Aktuell genießt die NutriNet-Santé Kohortenstudie (2022) zu Aspartam eine hohe mediale Aufmerksamkeit. Diese Studie ist bereits seit 2022 bekannt und wurde auch bereits medial breit diskutiert (RTL, Bild). Wir haben damals schon über Social Media dazu aufgeklärt. Ebenfalls verschiedenste Internationale Experten. Aspartam haben wir nie verwendet, da seit vielen Jahren kontrovers diskutiert.

Konkret zur die NutriNet-Santé Studie, die die WHO heranzieht für die Beurteilung:

• Die NutriNet-Santé Studie wurde in Fachkreisen kritisiert für die schlechte Qualität, Bias & Confounding. So z.B. in einer neueren US-Studie (2022), die im renommierten Journal Nutrients erschien und den Zusammenhang zwischen der Verwendung von Süßstoffen und dem allgemeinen Krebsrisiko analysiert hat. Die Studie basiert auf dem National Health and Nutrition Examination Survey mit 30 Jahren Daten und kommt zu dem Ergebnis, dass keine Assoziation zwischen Süßstoffen und dem allgemeinen Krebsrisiko besteht
  • Zum einen wurde die nicht repräsentative und stark verzerrte Zufallsstichprobe kritisiert
    • Die Stichprobe beinhaltete überwiegend weibliche Probanden, die rauchten und zudem auch noch mit Zucker gesüßte Getränke neben Süßungsmittel konsumierten. Auch soziodemographisch wurde nicht sauber gearbeitet
  • Zum anderen wurde die Nicht-Berücksichtigung von inkonsistenten und widersprüchlichen statistischen Ergebnissen angeraten
    • Overall wurde bei „Low Consumers“ ein höheres Krebs-Risiko festgestellt als bei „High Consumers“. Das ist widersprüchlich. Wenn Süßungsmittel kausal Krebsrisiko steigern würden, dann würde mit höherem Konsum auch das Risiko steigen
    • Bei Sucralose wurde bei „High Consumers“ ein geringeres Risiko als bei „Non-consumers“ festgestellt

Die Neuaufnahme der NutriNet-Santé Studie mehr als ein Jahr nach deren Veröffentlichung und öffentlicher Diskussion ist überraschend. Zudem ist die Conclusio der WHO zu hinterfragen. Bereits zuvor wurde die WHO öffentlich kritisiert für ihre Conclusio zu Süßungsmittel im Zusammenhang mit Übergewicht und Typ II Diabetes, da die Studien auf welche sie sich berief ihre Schlussfolgerung nicht unterstützte. 

Internationale Experten haben bereits über soziale Medien angekündigt, sich zu den Headlines zu äußern. Wir werden alles tun, um aufzuklären und nachvollziehbar darzulegen, dass und weshalb die Einschätzung nicht nachvollziehbar ist.

Dieses YT-Video von Dr. Layne Norton zur NutriNet-Santé Studie erklärt die Kritik-Punkte im Detail.